訂婚大致需準被有兩種:一是聘禮一是聘金
聘禮可分為6件及12件:
大餅:中式漢餅,以感謝女方家長養育之恩,
並用以分贈親朋好友,表示女兒將出嫁。
禮餅:西式喜餅
米香餅:中式小餅,取米香的台語諧音「吃米香嫁好ㄤ」,
意喻吃了男方送的餅,等於嫁了好老公。
禮燭、禮炮、禮香:成對的龍鳳喜燭、鞭炮、排香和祖紙,
比喻敬神祈福,平安幸福。
糖仔路、福圓:糖仔路是萬字糖和八字糖,取團圓、美滿之意;
福園就是龍眼乾,代表新郎的眼睛,女方只能偷兩顆給新娘吃而不能收下,
意喻看住新郎的眼睛,讓他以後不再看其他的女孩子。
福圓也有圓滿、多子多孫之意。
金飾、衣飾、布料:金飾是一整套的項鍊、耳環和戒指;
衣飾是從頭到腳的衣服、裙子、皮包、皮鞋等,都由男方母親挑選準備,
當作給媳婦的見面禮。布料是給新娘做新衣,通常以紅色為主。
除了六件禮之外,更隆重的還可以增加到十二禮:
四色糖:冬瓜糖、桔糖、冰糖和金棗,象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。
豬:全豬半豬或一條豬腿都行,女方會將豬肉切開,
送給參加訂婚儀式的女方親友。
閹雞、鴨母:取婚姻永固之意。
鮮魚生雞:各六隻,象徵年年有餘、朝氣蓬勃。
酒:兩打好酒,讓女方敬拜祖先,也象徵全年二十四個節氣中都平安順遂。
麵線:象徵白頭偕老、美滿姻緣一線牽,同時有延年益壽、福澤綿長之意。
二、聘金:可分為大聘與小聘兩種
小聘:送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數,
以紅紙包紮好,不顯示數目贈給女方。
一般訂婚又稱為 “文定”, 雖然不具法律效力, 但訂婚也算是人生的一大事意義甚大,
不謹是結婚的前奏, 也可藉此機會讓雙方的家人能有個初步的認識.
一般的習俗 : 男女雙方透過媒人, 以 [相親] 的方式, 彼此見過面,
如雙方都覺得滿意, 男方再請媒人到女方家提親.雙方見面後, 彼此交換生辰八字,
然後分別把對方的生辰八字放在自己家中正廳神案的香爐下三天,
並燒香拜拜.讓神明保佑. 使得婚事能順利進行.
有些人會先把男女雙方的生辰八字即交給算命人士看看八字是否配合.
若至此一切進行順利, 由媒人陪同男方父母親戚數人前往女方家正式提親,
商議聘禮, 喜餅, 酒席等細節事宜, 並訂下吉日下聘.
現代篇 : 現代的人雙方大部份都會先認識一段時間,才決定是否要進一步訂婚結婚,
所以大多由準新人雙方決定後再向各自的長輩告知,有結婚的打算,
如初步獲得同意後, 應先找一位家族裡德高望重的長輩當媒人,
再由媒人陪同男方父母親戚數人前往女方家正式提親, 商議聘禮, 喜餅,
酒席等細節事宜, 並訂下吉日下聘.
一般來說,訂婚大多是以女方的習俗為主,結婚則以男方為主.
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